产业的发展，往往受到多方因素影响制约。在不确定的时代找寻确定性的前行方向，需要博采众长，汲取“先行者”们的观点看法。探索中国茶升级路径，“说茶”特启动“大咖说茶”系列专栏。
当前，围绕“茶品牌构建与升级的方法解读”相关话题，“说茶”联合茶叶品牌营销专家、中国茶叶商学院特聘教授、《销售与市场》行业顾问、《茶叶品牌密码》作者、奇思品牌创始人田友龙，展开深入解读，剖析茶品牌升级发展的方式方法。
抓住年轻人，抓住未来。
当下的茶，面临着一个十分尴尬的难题——年轻人喝茶比例不高。茶圈共同的认知：丢掉了年轻人，就丢掉了未来。
年轻人不喝茶，动静闹得大
商业的逻辑是分化，任何一个商品都不可能老少通吃；茶又不是人民币，有人喜欢，就一定有人不喜欢。年轻人不喝茶这点事，为什么闹出这么大的动静？
△（“说茶”摄）
朴素的现象推理
从现象上看，当下爱喝茶的年轻人确实不多；咖啡、饮料抢占了年轻人的嘴,塞满了年轻人的胃。朴素的推理，很容易得出一个结论——当味道成为一种习惯，未来人们大概率不会再拥抱茶；茶就会后继无人,断代断流的风险那是相当大。
媒体的推波助澜
媒体更是发现了系统性的风险：茶文化仙气太重烟火气不足，与年轻人的生活气文化难兼容；茶冲泡程序繁琐复杂不便捷，与年轻人的快生活相冲突；茶口感滋味淡雅，难与年轻人的重口味调和；茶没有埋下未来的种子，前景的不确定性有点大。
企业家实践的发现
茶叶市场上，传统原茶叶赛道表现得中规中矩、四平八稳，新茶饮赛道却是一日千里跑出了火箭速度；对比中的巨大落差，茶圈发出了“让年轻人喝茶，中国茶才能走向世界”的呼声；让年轻人喝茶成为茶产业的必修课，大家都在积极地研究和探索。
九败而难一胜的真相
让年轻人喝茶,茶圈一直在努力,懒人泡茶系统、茶珍、茶膏——多条赛道多次反复冲锋，结果却是九败而难得一胜，热闹背后隐藏着什么真相？
成功者的误导
成功者呼喊也好布道也罢，不要太当一回事；你若一相信，他们就会发笑，误导大家没商量。那几位茶界地位颇高的仁兄，成天把“让年轻人喝茶”挂在嘴边且吼得震天响，他们的企业从来就没有锚定过年轻人。成功者不是睡在上铺的兄弟，吃饭的本事，赚钱的秘籍，只会严防死守，谁会广而告之！
媒体未揭开真相
媒体的呐喊，更不能轻易相信。互联网开启众媒时代，媒体业自由出入已无门槛，不具专业素养和道德素养的个人和组织大量涌入，加之守门人制度的缺失，当下的内容那是鱼龙混杂，真假难辨。年轻喝茶这点事，多数媒体凑热闹博眼球，并未揭开真相，若无慧眼识别，只能把你引到错误的方向。
新茶饮另一个赛道
新茶饮，面对这个新物种更需谨慎。“果+糖+奶+茶”已改变产品基因，进入兴奋剂型饮品俱乐部，那是另外一条赛道，与茶关系不大。从规模和数据上看新茶饮确实挺美，其实是几家欢乐几家愁，关键这是资本强行孵化的结果，进入这个赛道需要盘点一下资源与实力，而且现在这条赛道还很拥挤。
年轻人到底会不会喝茶
年轻人到底会不会喝茶，要弄明白这个问题,必须换上年轻人的脑袋，用他们的眼睛去看茶，用他们的嘴去品味茶，才能发现真相。
△（“说茶”摄）
奋斗年代需要兴奋型产品
年轻人处于奋斗的年代，人生是一种“燃”状态，心理上处于高压,生理上属于高消耗；因此需要能量加油站，他们的世界中更需要兴奋剂型产品，比如备受年轻人喜欢的糖就属兴奋剂型产品。茶追求自然和谐之道,其性有镇静舒缓之功，是“安慰剂型”产品，自然难成为多数年轻人的选择。
年轻人追求规则文化
当今世界文化是一种混合物,西方文化讲规则、讲标准,东方文化讲弹性、讲包容。东方在学西方的标准,西方在学东方的弹性。年轻人血气方刚,对规则和标准推崇得多一些;人到一定的年龄讲弹性求包容,东方文化自然强势回归。茶作为华夏文化符号，年轻人推崇的时间还未到。
快生活排斥慢节奏
21世纪,中国由农业社会跑步进入信息社会,社会由慢节奏变成快节奏，工作生活讲究速度第一。茶需细品慢品，讲究从容、优雅、安宁，追求用极简条件创造诗意，是一种慢生活。快时代难兼容慢节奏，茶与年轻人表现出较强的排异性。
换视角，关注真用户
年轻人一直不喜欢饮茶,茶产销量一直在增长，说明茶的用户一直在扩容。因此茶界应该调转视角，发现并找到真用户，照顾好他们，这才是真正该干的事。
大龄化，茶的主体用户
年轻人身体好,正是折腾的年代,养生养性不是他们的重点。人到中年身体机能逐渐下降,人生也进入求静的阶段，养生与养性的重要性上升,茶这种精神与生理双养饮品才能进入人们的视线，因此大龄群体才是茶的主体用户。
茶的用户，将会持续扩容
茶非刚需，弹性大；社会经济越发达，需求量越大。茶是天然健康饮品，健康消费理念普及率越高，用户群体越大；随着经济持续向好和绿色消费理念形成，茶的用户还将持续扩容。无论现在还是未来，别担心，茶永远不会缺用户。
锁定用户，正确打开一杯茶
茶圈应该与做无用功说再见，锁定真用户并照顾好他们，这才是正手。茶要获得大龄用户的喜欢那是相当不容易的。大龄人有经历有阅历，茶中必喝出心境——替用户发出信号、表达情绪、强化自我、建立起生活圈子，这样的茶他们才喜欢！这个逻辑就是茶叶社交化，这才是一杯茶正确的打开方法。
下期精彩
继续聚焦茶品牌构建与升级的方法解读，别错过下期大咖说茶：
6月22日《陷阱与谎言——立顿神话》
来源：说茶ShowCha，田友龙
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